Торт Машина з мастики майстер-клас покроково

Для хлопчаків (та й не тільки) радісно отримати в подарунок десерт з машинкою на чолі, і навіть більше того – сам торт у формі Машини. Розглянемо сьогодні, як зробити торт Машину.
Готовий торт Машина, обтягнутий мастикою

Готовий торт Машина, обтягнутий мастикою

Адже, якщо поставити на торт машину (навіть не складного дизайну), то конструкція вийде важкою, і кулінарна смакота може пошкодитися. Більш того, машина з мастики буде дуже і дуже важкою. Хоча допустимо тільки обтягнути її мастикою, а наповнити бісквітної крихтою з кремом, повітряним рисом або кришеним печивом (по типу тістечка під назвою «Картопля»).
Прикраса Машинка на готовому торті

Прикраса Машинка на готовому торті

Ми зробимо простіше, зробимо великий торт у вигляді машини: для дітвори буде радісніше бачити десерт у вигляді Блискавки Маквіна (Маккуїн), але можна і просто прикрасити тортик при використанні кольорового крему, а як – подивіться тут.

Історія походження прикметника «червоний»

Сьогодні у нас на розгляді робота з мастикою червоного кольору. Цікаво, що таке просте прикметник слово, звичне для нас і що використовується в побуті «червоний», наділене, по суті, двома життями.

Колишнє життя слова губиться в глибині давніх віків, де прикметник означало не що інше, як поняття «гарний». Сходить це поняття і саме слово з слов’янських коренів. Факт слов’янського походження підтверджується і спорідненими мовами: болгарською «червоний» – «червоний», сербсько-хорватська мова використовує слово «Красан», і так далі. До того ж ми знаємо, що спочатку такі прикметники, як «прекрасний» не що інше, як «дуже гарний», спочатку «премудрий» – «дуже мудрий».

Друге життя прикметника почалася в ХVI столітті, коли він стало позначати виключно колір певного тону. І така трансформація з даним словом, варто було б відзначити, відбувається виключно в слов’янському російською мовою. В період СРСР слово стало більше вживатися і активно використовувалося для визначення символу суспільного ладу.
Червоний колір, як символ

Червоний колір, як символ

Здавалося б, а як же тоді до цього часу колір називався на Русі? А все дуже просто, наприклад, кров, вогонь, і навіть гребінець у півня називали не інакше, як «червлений». Сталося таку назву від слова «черв’як», оскільки тоді барвник природного походження певного тону добували з черв’яків (польської кошенілі). Збиралися комахи на початку літнього місяця, які українською мовою звучить, як «червень» – червень.
Черв'як: кошеніль польська

Черв’як: кошеніль польська

складові

просочений бісквітний (або інший) торт

мастика

пудра цукрова

барвники харчові

Інвентар

картон

ножиці

пеноплістірол

канцелярський ніж

кухонний ніж

харчова плівка

холодильник

Як зробити торт у вигляді машини

Зібраний тортик потрібно обрізати під приблизні параметри машинки.
Заготівля приблизною форми з коржів

Заготівля приблизною форми з коржів

Під машинку вирізаємо і підкладку у відповідній формі.
Підкладка під торт з картону

Підкладка під торт з картону

У заготівлі виріжемо колісні арки.
Формування силуету торта Машина

Формування силуету торта Машина

Повапниш десерт кремом для вирівнювання під мастику. Можна використовувати просту суміш з масла з топленим шоколадом.

Відправляємо в холодильник для застигання кремового покриття.
Заготівля машини в кремі

Заготівля машини в кремі

Поки тортик відстоюється, зробимо підставу (підкладку) для машинки, наприклад, дорогу.

Для цього візьмемо шматок пінополістиролу, обрізаємо його під розміри трохи менші торта (щоб колеса машинки виходили за рамки підставки), і обертаємо харчовою плівкою.
Підкладка під гарний торт

Підкладка під гарний торт

Нам потрібно поєднати з дизайну торт і дорогу, тому обтягнемо нашу «дорогу» мастикою, наприклад, сірого кольору.
Підкладка, обтягнута мастикою під колір дороги

Підкладка, обтягнута мастикою під колір дороги

Дістаємо з холодильника застиглий десерт, і розкатаної мастикою, наприклад, червоного кольору, оповита його.

Віконця, передню частину, фари і іншого роду детальки тортика виділимо мастиковим тестом іншого кольору. Можна використовувати залишки з обтягування дороги – мастику, зафарбовані харчовим барвником в сірий колір.
Прикрашаємо заготовку під натуральний вигляд

Прикрашаємо заготовку під натуральний вигляд

Поєднуємо тортик з підставкою.
Встановлюємо торт на підставку

Встановлюємо торт на підставку

Тепер нам потрібні коліщата, які можна зробити з печенюшок.
Вирізане печиво під форму коліс

Вирізане печиво під форму коліс

Збираємо печеньки в стопочку, щоб отримати практично натуральний вигляд. Склеїти між собою печиво можна з використанням звичайного згущеного молока.
Печиво, зібране в колесо

Печиво, зібране в колесо

Обтягнемо коліщатка мастикою, кольором, близьким до натурального. Чорний колір гумі можна надати барвником.
Робимо колеса натуральними за допомогою мастики

Робимо колеса натуральними за допомогою мастики

Рельєфність протектору можна додати за допомогою зубочистки, або ж коліщатка з дитячої машинки, якщо є таке вдома.
Продавлюємо в колесі протектор

Продавлюємо в колесі протектор

Диск для колеса робиться з мастики білого кольору: вирізається кружечок, вибираються дрібні детальки, і все.
Диск для їстівного колеса з мастики

Диск для їстівного колеса з мастики

Щоб коліщатко заблищало – смахніте залишки пудри цукрової з використанням водички.

Прикріплюємо коліщатка на місце.

Вимальовує щітки на лобовому склі чорним барвником, а дзеркала криє з використанням зубочисток.
Готовий торт Машина з мастики

Готовий торт Машина з мастики

Ось і все, міні-торт Машина готовий порадувати дітвору … або чоловічу половину святкового застілля!

Ссылка на основную публикацию