Торт «Мурашник» з печива: крок за кроком без випічки

Торт «Мурашник» з печива покроково без випічки рецептиНабридло печиво до чаю? Немає бажання і часу займатися домашньою випічкою? Спробуйте зробити десерт, використовуючи готові продукти. Є багато рецептів солодощів, які роблять без випічки. Також розглядаємо варіанти,.

Перше місце по праву займає торт «Мурашник». Сплутати його з яким-небудь іншим тортом важко, викладений гіркою і обсипаний різноманітними інгредієнтами, він дійсно нагадує мурашник. А ніжний і солодкий смак не залишить байдужим ласуна. Його швидко і легко приготувати.

Справжня паличка-виручалочка при раптовій появі гостей. Існує кілька рецептів «мурашника», в них входять різні, але доступні компоненти. Отже, торт «Мурашник» з печива покроково без випічки, рецепти і секрети приготування ласощів – далі.

рецепти торта «Мурашник» без випічки в домашніх умовах

«Мурашник» швидкого приготування з печива і вершкового крему

знадобиться:

  • пісочне печиво ( «До чаю», «Топлене молоко» або «Ювілейне») – 600 г;
  • згущене молоко з цукром – 1 банка;
  • горіхи волоські – 1 склянка;
  • масло вершкове (краще вибрати з жирністю 82,5%) – 250 г;
  • для посипання і прикраси використовують мак, насіння кунжуту, подрібнені горіхи, шоколад.

Важливо! Чим жирніше і розсипчасті печиво, тим смачніше і ніжніше вийде торт.

Покроковий рецепт:

Згущене молоко варять заздалегідь. З банки знімають етикетку і поміщають в каструлю з холодною водою. Вода повністю повинна покривати банку, інакше вона може доставити багато клопоту, вибухнувши. Варять згущене молоко не менше 2 годин на середньому вогні. При википанні води необхідно доливати гарячу воду в каструлю. Зварити згущене молоко залишають остигати в посуді з окропом. Ця найдовша процедура, тому краще зварити його ввечері і залишити остуджувати на ніч.

Торт «Мурашник» з вершковим кремом

Немає часу на варіння згущеного молока, можна купити готову в магазині. Перед використанням покладіть банку вареного згущеного молока в гарячу воду і залиште її на деякий час. Нагріте згущене молоко буде більш рідким і легше змішається з маслом.

Важливо! При покупці обов’язково читайте склад продукту. У його складі не повинно бути ніякого рослинного і вершкового масла, в іншому випадку згущене молоко буде світлого кольору, водяниста і рідка.

Печиво розламують на різнорозмірні шматочки. Максимальний розмір близько 2 см. Волоські горіхи очищають від шкаралупи і перегородок. Потім їх обсмажують на сковороді без масла або підсушують в духовці. Далі подрібнюють ножем, але не до стану крихти. Горіхи додавати не обов’язково, орієнтуйтеся на свій смак.

Важливо! Волоські горіхи можна замінити кешью, фундуком або сумішшю горіхів.

Печиво і горіхи змішують в мисці. Готують крем. У розм’якшене масло додають варену згущенку і збивають міксером чи виделкою. Додають в нього суміш з горіхів і печива, акуратно перемішують. Отриману масу викладають на плоску тарілку у вигляді гірки. Завершальний штрих – обсипання маком і шоколадною стружкою (шоколад натирають тертці). Готовий торт відправляють настоятися протягом години в холодильнику. Як розподілилися християнські свята в році по місяцях, щоб не приготувати випадково торт в пост.

Шоколадний мурашник з сухофруктами

Ще один дуже смачний і незвичайний рецепт торта «Мурашник» з печива без випічки (покроково) – з сухофруктами.

Торт «Мурашник» з сухофруктами

знадобиться:

  • печиво пісочне – 600 г;
  • масло вершкове – 200 г;
  • згущене молоко варене – 1 банка;
  • горіхи волоські – 100 г
  • сухофрукти (чорнослив, курага і родзинки) по 100 г;
  • какао-порошок – 2 ч. ложки.

Печиво ламають на середні шматочки. Горіхи обсмажують без додавання масла і рубають до середнього розміру. Сухофрукти добре промивають і замочують на півгодини в холодній воді. Через півгодини сухофрукти ріжуть на невеликі кубики і додають до подрібненої печінкою. Готують крем з розм’якшеного вершкового масла і вареного згущеного молока, збиваючи їх міксером.

Крем викладають до суміші печива і сухофруктів, трохи залишають для прикраси. Добре перемішують компоненти і викладають масу гіркою. Додають какао-порошок в залишок крему, ретельно розмішують і обмазують їм торт. Готовий торт залишають на 3-4 години при кімнатній температурі настоятися.

Медовий «Мурашник»

Не встигли зварити згущене молоко? А в будинку є запас меду, то тоді обов’язково приготуйте цей торт.

знадобиться:

  • печиво пісочне – 500 г;
  • горіхи – 200 г;
  • мед – 4 ст. ложки.

Печиво розламують на дрібні неоднакові шматочки. Горіхи за допомогою блендера роздрібнюють, але не до дуже дрібного розміру. Мед нагрівають на водяній бані і засипають в нього подрібнені горіхи. У медово-горіхову суміш засипають підготовлене печиво і добре перемішують. Викладають масу гіркою і залишають торт на 30 хвилин для просочення.

Торт «Мурашник» з печива покроково без випічки

Дітей-ласунів можна порадувати цікавим і незвичним тортом «Мурашник» з печива (покроково) без випічки – з кукурудзяних паличок і ірисок, та й дорослим смак десерту нагадає дитинство. Які можна використовувати противірусні препарати для дітей недорогі, але ефективні.

знадобиться:

  • пачка кукурудзяних паличок – 200 г;
  • м’які іриски – 0, 5 кг;
  • вершкове масло – 200 г.

Вершкове масло розтоплюють в каструлі, як тільки масло повністю розтопиться, додають іриски. При постійному помішуванні, щоб уникнути прилипання до дна каструлі ірисок, тримають суміш на вогні до розчинення цукерок. Кукурудзяні палички пересипають в глибокий посуд і заливають їх гарячою сумішшю. Добре перемішують, все палички повинні бути покриті кремом. Викласти все гіркою і залишити на півгодини в холодильнику.

Торт «Мурашник» з кукурудзяних паличок

Важливо! «Мурашник» – дуже калорійний торт.

Готовий торт зберігається в холодильнику кілька днів, не втрачаючи своїх смакових якостей. Тому, якою б ви не вибрали рецепт, відмінний десерт до чаю завжди буде у вас під рукою.

Ссылка на основную публикацию