Тростинний цукор: користь і шкода для здоров’я

Солодощі роблять наше життя кращим і яскравішим. Сьогодні складно уявити чашку ароматної кави або гарячого чаю без додавання цукрового піску. У нашій країні великою популярністю користується цукор, виготовлений з цукрового буряка. Чомусь менший попит на тростинний цукор, користь і шкода якого представляють величезний інтерес.

Солоденькі тростинки: що потрібно знати?

У сучасному світі безліч країн-експортерів, які виробляють тростинний цукор. Ця солодкість нітрохи не поступається звичному кристалічному цукру або рафінаду, виготовленому з бурякового соку.

На полицях супермаркетів зустрічається тростинний цукор. Шкода і користь коричневого продукту, який вважається нерафінованою, давним-давно вивчені фахівцями, а ось простому обивателю невідомі. Ми рідко купуємо тростинний цукор, можливо, через його вартості, яка вище, ніж звичайного кристалічного цукру.

Але не тільки коричневим може бути тростинний цукор. Цей продукт також піддають процесу рафінування, в результаті чого цукрові крупинки подрібнюються і набувають білий відтінок.

На замітку! Харчова цінність цукру з тростини так само висока, як і бурякового підсолоджувача, і становить близько 390 кілокалорій з розрахунку на 100 г продукту.

Тростинний нерафінований цукор: користь і шкода

Тростинний цукор: користь і шкода для здоров'я

Як ви думаєте, чому прихильниками правильного, збалансованого харчування і лікарями так цінується тростинний цукор? Користь і шкода для здоров’я солоденького продукту – ось що ми в подробицях обговорюємо в сьогоднішній статті.

Тростинний кристалічний цукор або рафінад за смаковими якостями відрізняється від білого підсолоджувача. Він надає стравам неймовірний аромат і цікавий присмак. Спробуйте, напевно вам сподобається тростинний продукт.

Як відомо, цукор – це джерело вуглеводів. Якщо вживати солодощі в помірній кількості, то не варто побоюватися набору зайвої ваги. А ось надмірне вживання цукру негативно може позначитися на вашій фігурі.

Отже, повернемося до корисних властивостях. У тростинному цукрі міститься багато вуглеводів, які необхідні не тільки як джерело енергії, але і для повноцінного протікання всіх хімічних процесів в нашому організмі.

На замітку! Вживання тростинного цукрового піску сприятливо позначається на роботі головного мозку, а також на функціонуванні нервової системи, адже кожна клітинка отримує потрібну кількість глюкози.

Компонентний склад:

  • калій;
  • вітаміни групи В;
  • цинк;
  • магній;
  • фосфор;
  • феррум;
  • кальцій.

На замітку! Багатий компонентний склад має лише нерафінована солодкість. Після обробки більша частина мікро- і макроелементів знищується. При помірному споживанні тростинного цукру організм не може отримати навіть десятої частки необхідних речовин для повноцінного функціонування.

Деякі фахівці прийшли до висновку, що тростинний цукор сприятливо впливає на роботу печінки і селезінки. А якщо таку солодкість поїдати в період загострення вірусних і гострих респіраторних захворювань, то можна зміцнити свій імунітет, тим самим захистивши себе від недуги.

Тростинний цукор: користь і шкода для здоров'я

Корисні властивості:

  • очищення організму від токсичних сполук і шлаків;
  • отримання заряду енергії;
  • підвищення витривалості;
  • нормалізація роботи нервової системи;
  • активізація функціонування головного мозку.

У світі існує величезна кількість різних сортів тростинного цукру. Цінність для людини представляє саме нерафінована солодкість, адже тільки так званий коричневий цукор може похвалитися багатим компонентним складом.

Звичайно, фахівці до цих пір ведуть активні суперечки, так чи корисний будь-який вид цукру? Їхня думка неоднозначно, але без підсолоджувачів ми не можемо уявити собі повноцінне і радісне життя.

Тростинний цукор заряджає енергією, тому продукт рекомендовано їсти людям, які професійно займаються спортом або щодня піддаються важких фізичних навантажень. Завдяки вмісту вітамінів групи В, нормалізується не тільки робота нервової системи. Ці компоненти позитивно впливають на психоемоційний стан.

Зверніть увагу, що в тростинному цукрі, що не була піддана рафінації, містяться калій і магній. Відповідно, ці хімічні елементи відіграють найважливішу роль в роботі органів серцево-судинної системи.

Нерафінований тростинний цукор багатий залізом. Металеве речовина необхідно не тільки для підтримки нормального гемоглобінового рівня і кровотворення. Особливу увагу на очеретяну солодкість потрібно звернути представницям прекрасної половини людства. У період менструальної кровотечі ми втрачаємо залізо, і щоб заповнити його недолік, слід вживати в їжу продукти, збагачені Феррум, в тому числі і тростинний цукор.

Коротко про важливе

Тростинний цукор: користь і шкода для здоров'я

Сьогодні далеко не кожна людина вживає в їжу тростинний цукор. Користь і шкода його при діабеті цікавлять людей, які страждають такою недугою, яким в силу певних причин доводиться відмовлятися від вживання солодощів. Перш ніж включити цей підсолоджувач в раціон, слід проконсультуватися з профільним лікарем.

Важливо! Користь організму принесе тільки натуральний тростинний цукор. Гранично допустима доза цукрового піску в добу становить 60 м

Лікарі-дієтологи, гастроентерологи та ендокринологи не перестають сперечатися. Багато хто стверджує, що надмірне вживання цукру може стати причиною появи надлишкової маси тіла.

Такий продукт впливає на підшлункову залозу, що може привести до порушення травних процесів. Зверніть увагу: вживання цукру з тростини підвищує концентрацію глюкоза в крові, можуть бути причиною виникнення серйозних недуг і патологій, в тому числі і цукрового діабету.

Кажуть, що вживання солодощів сприяє виробленню так званого гормону радості. Дійсно, в світі мало людей, які зовсім відмовилися від вживання солодкого. Ви можете ввести в своє меню тростинний цукор, ось тільки врахуйте, що вживати таке частування потрібно в міру і при відсутності протипоказань. Будьте здорові!

Ссылка на основную публикацию