Варення з соснових шишок: користь і протипоказання

Багато варять варення із соснових шишок, тому що, продукт цей корисний і навіть має низку лікувальних властивостей. Але, щоб вживання такого варення було тільки в радість, необхідно пам’ятати не тільки про користь, а також про протипоказання. Вони є, причому, список досить великий.

Практично в будь-якому куточку нашої країни можна зустріти соску. Дерево це популярне і красиве, а все його складові частини корисні для людини. Ми використовуємо шишку і живицю, нирки і навіть хвою в лікувальних цілях, а також просто для оздоровлення. Багато варять варення із соснових шишок: користь і протипоказання у цього продукту є свої. А ви знаєте як робити, шашлик з сьомги: рецепт на мангалі?

Коли збирати шишки

Для південних районів країни збір шишок можна починати вже в середині травня, а закінчувати в червні. Що стосується середньої смуги України, то збір починається тільки десь на початку червня і закінчується до кінця місяця. Важливо розуміти, що варення варитися винятково з шишок, які можна проколоти без використання ножа (наприклад, нігтем). Також важливо, щоб зібрані плоди для варення були в довжину 1-4 сантиметри.

варення із соснових шишок користь

У народній медицині шишки сосни корисні в наступних ситуаціях:

  • При авітамінозі. Тобто, організму не вистачає вітамінів. Найчастіше це трапляється в кінці осені і початку весни, але взагалі може проявлятися в будь-який час року;
  • Коли підступила застуда або звалив гриб;
  • Якщо людина хвора на туберкульоз легень;
  • При наявності захворювань верхніх дихальних шляхів;
  • При бронхіті, в тому числі, бронхіальній астмі;
  • Коли людина страждає від плевриту;
  • У ситуації, якщо потрібно підвищити гемоглобін;
  • При пневмоніях;
  • Якщо хворіють ясна, є проблеми з горлом;

Варення з соснових шишок: користь і протипоказання у цього продукту є свої. В даному розділі ми говоримо про користь, а значить, не можна не сказати про те, наскільки хороший вони допомагають при кашлі. Варення не тільки допоможе, але і порадує солодким приємним смаком. Шишки сосни в цій страві надаватимуть відхаркувальну дію. Плюс до цього, відзначається потогінний ефект, а також імуномодулюючу дію. Зверніть увагу, коли Петров і Павлов пост в цьому році.

варимо вариво із соснових шишок

Важливо! Багато медиків сьогодні рекомендують вживати соснові шишки, в тому числі, у вигляді варення, для профілактики раку. Справа в тому, що вони містять сильні антиоксиданти, які звільняють організм від вільних радикалів, що викликають пухлину.

Які є протипоказання

Як і будь-який продукт, крім користі варення із соснових шишок має і свої протипоказання. При захворюванні нирок важливо приймати цей засіб акуратно. При гострому гастриті від варення потрібно взагалі відмовитися.

протипоказання до варення із соснових шишок

Якщо жінка чекає дитину, то варення можна їсти обережно і з дозволу лікаря. Те ж стосується людей, яким вже виповнилося 60 років. У деяких людей виникає алергія на даний продукт, це також необхідно враховувати. Найчастіше від алергії страждають діти 4-7 років.

Важливо! Всі препарати, які робляться з продуктів сосни, можуть викликати головні болі або запалення шлунка при передозуванні.

Як приготувати варення із соснових шишок

З бурштиновим відтінком

Кілограм молодих шишок помити, кожну розрізати на чотири частини. Приготувати сироп, для чого на 500 мл води береться півтора кілограма цукру. Нагрівати воду, розчиняючи в ній цукор, потім залити підготовлені шишки. Залишити на чотири години. Потім поставити на вогонь і почекати, поки варення закипить, тут же зняти з вогню і залишити остигати. Потрібно буде виконати ту ж маніпуляцію ще раз: важливо не давати варення закипати.

рецепт варення із соснових шишок

Далі поставити каструлю на мінімальний вогонь і варити близько години. Шишки повинні стати м’якими, а у сиропу буде бурштиновий колір. Правильний смак для цього варення – трохи терпкий, але не різкий. А ще ми точно знаємо, як готується часник маринований швидкого приготування.

У цукровому сиропі

Потрібно буде взяти шишки, помити і нарізати їх. Окремо стерилізуються банки. Тепер береться шматочок шишки і з усіх боків вмочається в цукор. Покласти на дно банки і виконати теж з усіма шишками. Коли шар шишок буде 3 сантиметри, потрібно пересипати його цукром. Далі повторювати процес укладання шишок і пересипання цукру до самого верху. Зверху повинен бути шар цукру. Банку накрити тканиною і поставити в тепле місце, відмінно, якщо на неї будуть потрапляти промінчики сонця.

Варення струшувати і потрібно буде дочекатися, коли цукор розчинитися під дією тепла. Після цього закрити банку капроновою кришкою і відправити в тепле прохолодне місце на зберігання.

Мед на основі соснових шишок

У даній ситуації шишки слід просто помити і залити холодною водою. Вода повинна покривати верхні шишки не більше ніж на два сантиметри. Каструлю поставити на вогонь і довести до кипіння. Потім зняти і всипати цукор з розрахунку кілограма на літр води. Заважати суміш, щоб цукор розчинився, потім повернути на маленький вогонь. Варити дві години.

рецепти соснового варення

Отже, варення із соснових шишок приносить користь організму. Але, є свої протипоказання, про які також слід пам’ятати. Якщо у вас немає протипоказань, то обов’язково вживайте цей продукт в сезон: він вкрай корисний і здатний значно оздоровити організм. Між іншим, ми розписали Місячний календар на червень 2015 для весілля.

Варення з соснових шишок: користь і протипоказання у цього продукту є. На щастя, користі буде набагато більше. Хоча про протипоказання слід пам’ятати.

Ссылка на основную публикацию