Великий піст 2020, що можна їсти по днях

Для всіх православних християн 19раля 2018 року настає велике випробування – тривалий піст, з встановленими по днях правилами їжі. Ухвалення дозволеної Церквою їжі в цей час обов’язково має супроводжуватися духовним покаянням і молитвою.

Щоб правильно розподілити свої сили і дотримати вікові традиції Великого посту в 2018 році, слід знати, що можна їсти по днях, згідно з релігійними канонами, прийнятим в більшості країн Європи. Кінець такого тривалого утримання від скоромних страв припадає саме на початок Пасхи, яка стає символічним винагородою для кожного віруючого за стійкість у справі посвячення себе страждань в ім’я Бога і Сина Його Ісуса Христа.

Режим харчування на час Великого посту

Священики радять в цей період приймати їжу тільки раз в день, за винятком суботи та неділі. У вихідні збільшити кількість прийомів їжі дозволено в два рази.

Заборонені види продуктів:

  • всі типи м’ясних виробів, курячі та рибні страви, молочні страви і свіжі напівфабрикати з молока, яйця в сирому або вареному або смаженому вигляді;
  • жирні соуси типу різних майонезів;
  • вершкове масло і його замінники;
  • будь-яка випічка з білої муки, солодкі дріжджові і прісні вироби;
  • всі види солодощів – від цукерок до халви і десертів;
  • алкогольна продукція будь-якої міцності.

Рослинна олія входить також в список заборонених продуктів, тому їм не можна користуватися навіть для заправки прісного супу або салату з овочів.

Що можна їсти на Великий піст:

  • всі види бобових культур, насіння, різноманітні горіхи (несолоним і несолодкі), сушені та в’ялені фрукти будь-якого виду;
  • домашні заготовки – соління, квашення, варення та джеми, різні соки і компоти;
  • заморожені асорті з фруктів і овочів, свіжу плодово-городню продукцію;
  • всі види грибів свіжих або в сушеному і маринованому вигляді;
  • пряні добавки у вигляді різноманітної зелені (свіжої або сушеної), всі типи ароматичних добавок з мелених рослин і їх плодів;
  • соєві похідні – молоко, сир, сир, майонез або соус;
  • всі види круп і прісні коржі замість дріжджовий випічки.

Досить великий асортимент дозволених продуктів дозволяє приготувати смачний обід на кожен день з Великого посту на всю сім’ю.

Важливо! Вагітним жінка, хворим людям і маленьким дітям дозволено використовувати полегшену версію утримання від скоромної їжі, коли різноманітне харчування і велика кількість білкової їжі залишається життєво необхідним для цих категорій віруючих.

Дозвіл на рибу і страви з неї

Священнослужителі вважають, що річкову видобуток можна застосовувати як доповнення до пісного обіду в Благовіщення і у Вербну неділю. Напередодні, в Лазареву суботу можна і треба їсти у великій кількості ікру всіх видів риб. На думку церковників, таке послаблення допоможе витримати тривалі богослужіння, що проводяться в основні святкові дні такого тривалого утримання від м’яса і молока.

Порядок чергування різних видів їжі і утримання від неї

Перші сім днів посту:

  • субота – бажано провести в молитві, їсти не можна;
  • вівторок, середа, четвер, п’ятниця – можна їсти лише те, що не вимагає варіння. Це можуть бути сирі овочі і фрукти, домашні заготовки (крім м’ясних) та інше;
  • вихідні дні – допускаються пісні страви, приготовані з рослинною олією.

Друга седмиця:

  • понеділок, середа, п’ятниця – тільки сирі продукти, варену їжу їсти не можна;
  • вівторок і четвер – можна їсти варені крупи і овочі, однак заправляти страви рослинним маслом категорично заборонено;
  • вихідні дні – можна заправити пісний суп засмажкою на рослинному маслі або приготувати на його основі соус для салату з овочів.

Третій тиждень стриманості:

  • понеділок, середа, п’ятниця – тільки сирі продукти і чорний хліб;
  • вівторок, четвер – можна поласувати рагу з овочів і грибів або кашею;
  • субота та неділя – можна заправити обід і вечерю невеликою кількістю рослинного масла.

Четверта седмиця:

  • понеділок, середа і п’ятниця – чорний хліб і сирі продукти або квашенья;
  • вівторок і четвер – будь-яку страву без єдиної краплі олії;
  • субота та неділя – можна додати олію з соняшнику або кукурудзи в салат, заправити їм кашу або підсмажити на ньому гриби.

П’ятий тиждень:

  • понеділок, середа і п’ятниця – все потрібно їсти всухом’ятку;
  • вівторок і четвер – можна відварити овочі і з’їсти їх з різними запасами з погреба;
  • субота та неділя – дозволено заправляти перші і другі страви рослинним маслом.

Шостий тиждень:

  • понеділок, середа, п’ятниця – тільки сирі продукти і випічка з житнього борошна без дріжджів;
  • вівторок і четвер – можна вдосталь наїсться відварених овочів і каші без масла;
  • середа – Лазарева – можна всі види риби готувати на маслі або з його участю, а рибну ікру прекрасно доповнять різноманітні салати і каші;
  • неділя – Вербна – знову дозволена риба і всі страви можна готувати з рослинним маслом.

Остання седмиця:

  • з понеділка по четвер включно – тільки сирі продукти і чорний хліб;
  • середа – слід весь день провести натщесерце, віддаючись молитвам і покаяння;
  • субота, свято Благовіщення – тільки сира їжа, без теплової обробки;
  • неділя – Початок Пасхи – після урочистої служби в Храмі починається розговіння, їсти можна все.

Важливо! Після такого тривалого обмеження в їжі не можна накидатися на занадто жирні страви і є їх в необмеженій кількості – це може привести до сумних наслідків!

Чим визначаться термін добровільного голодування

Найпоширенішою версією біблійного вчення про Сина Божого, залишається легенда про те, що Ісус Христос пішов у пустелю з невеликим запасом пиття і їжі, щоб зміцнити віру своїх учнів в силу Духа святого. При цьому його послідовникам було строго заборонено слідувати за своїм Учителем. Та й сам Месія хотів випробувати власне тіло на витривалість, а віру – на міцність. Після повернення він зміг переконати апостолів в можливості подібного жертвопринесення в ім’я Господа, після чого первосвященики стали ще фанатично.

Повторюючи версія цих подій кілька більш прозаїчна і не така одухотворена. Раніше хрестити дітей в будь-який час року було неможливо, тому батькам волею-неволею доводилося підтримувати своїх чад власним прикладом перед обрядом посвяти дитини в християнство. В результаті велика частина населення дотримувалася такої суворої дієти протягом 40 днів, і синод прийняв встановлений порядок життя з урахуванням можливостей віруючих і настоятелів Храмов.

Цікавий факт: такий розклад з прийому їжі встановлено тільки для ченців в монастирях. Мирянам дозволено їсти кілька разів в день, але обов’язково в пісному варіанті.

Який зв’язок між Масницею і Великим постом

Як пояснюють служителі Церкви, проводи зими називаються ще мясопуст, так як є страви з тваринного білка на Масляну категорично заборонено. Таким чином відбувається підготовка організму віруючого до майбутнього тривалого голодування. До того ж весь тиждень перед Великим постом супроводжується веселощами і гуляннями, щоб душі людської легше було встояти перед прийдешніми спокусами, забороненими протягом наступних 7 тижнів.

Правила поведінки на цей період

Священики радять докласти максимальних зусиль для приборкання власних нехороших думок, щоб тілесні муки призвели не до втрати зайвих кілограмів, а до очищення душі від усілякої скверни. Тому всі 48 днів Свята слід:

  • в Прощену неділю причаститися і з щирими думками попросити вибачення у всіх, кого ви могли мимоволі образити;
  • не можна в цей час вимовляти лайливі слова, голосно висловлюватися і скандалити;
  • докласти максимум зусиль для допомоги ближньому своєму – бідним, хворим, сиротам, інвалідам;
  • заборонені в цей час весілля і масові гуляння, гучне проведення Днів народження або ювілеїв, корпоративів;
  • всі шкідливі звички саме в Великий пост вважаються смертним гріхом, тому даний час – найкраща можливість покінчити з пияцтвом або тютюновою залежністю;
  • виконання подружнього обов’язку, так само як і випадковий зв’язок з подружкою краще відкласти на потім; регулярно відвідувати Храм під час літургій, хоча б 1 раз в 7 днів;
  • дотримуватися зазначеного режиму харчування максимально точно.

Чи можна пити в цей час чай і каву

Так як дані напої приносять тілесне задоволення, краще перейти на компоти і соки – і корисніше, і правила приборкання земного тіла при житті будуть дотримані.

Таким чином, знаючи, що можна їсти у Великий піст, який починається 19раля в 2018 році, можна легко зорієнтуватися в традиційному дотриманням церковних підвалин.

Ссылка на основную публикацию