Вівсяне печиво рецепт з родзинками: рецепт з фото і відео

Вівсяне печиво легко можна приготувати самостійно. Для цього знадобиться не так вже й багато продуктів і трохи часу. Перевагою домашнього приготування є те, що печиво завжди свіже, може містити різні цікаві добавки. Можна приготувати смачне вівсяне печиво з корицею, волоськими горіхами, додати в тісто цедру лимона. У цій статті розглянемо нехитрий рецепт, за яким приготуємо смачне вівсяне печиво з родзинками. Цей рецепт гарний тим, що випічка виходить зверху з хрусткою скоринкою, а всередині – м’якою.

складовіПокроковий рецепт вівсяного печива з родзинками

Щоб приготувати печиво з родзинками, нам знадобиться:

  • стакан геркулесу (200 гр.);
  • стакан цукру (200 гр.);
  • яйце;
  • вершкове масло (100 гр.);
  • склянка борошна (200 гр.);
  • родзинки (50 гр.);
  • розпушувач тесту (1 чайна ложка).

Покроковий рецепт:

  1. Розм’якшити сто грам вершкового масла, потім перетерти його з цукром, збити.
  2. Подрібнити стакан геркулесових пластівців, додати їх до маслу.
  3. Додати склянку борошна, розпушувач.
  4. Перемішати загальну масу з родзинками, попередньо промитим.
  5. Тісто помістити в холодильник для охолодження на 35-40 хвилин.
  6. Під час охолодження тесту готуємо духовку і деко для випікання: духовку розігріти, а деко вистелити пекарської папером.
  7. Через сорок хвилин дістаємо тісто, формуємо з нього коржі. Потрібно трохи тесту відщипнути, скачати кульку і викласти його на деко. Злегка придавити рукою для надання форми.
  8. Коли виклали все коржі на деко, відправляємо їх в духовку на 20-30 хвилин при 180 градусах.
  9. Стежимо за випіканням, щоб не пригоріло. Колір повинен бути рум’яний, золотистий. Головне – не пересушити печиво.

Цей рецепт передбачає використання звичайного цукру. Однак, його можна замінити коричневим. Вівсяне печиво, приготоване з додаванням коричневого цукру виходить більш м’яким, ароматним.

Користь і кількість калорій

Багато хто знає і оцінюють по достоїнству користь вівсяної каші. Вона дуже живильна, допомагає очистити організм від шкідливих шлаків, містить корисні речовини. Якщо не хочеться їсти геркулесовую кашу, можна з’їсти вівсяне печиво. Однак, не слід забувати, що крім корисних речовин, воно має високу калорійність. Вміст цукру, вершкового масла сильно збільшує калорійність випічки. Тому варто враховувати цей фактор, особливо тим людям, які не хочуть поправитися або хворіють на діабет. З родзинками також: цей продукт багатий на вітаміни, містить клітковину, мінерали (залізо, кальцій, мідь, калій, фосфор). Дивно, але користь цього продукту при висушуванні тільки збільшується. Багатий сухофрукт ще й цукром, надмірне вживання якого не приносить користі організму. Концентрація його в сухофруктах перевищує в багато разів концентрацію в звичайному винограді, тому калорійність висока, варто пам’ятати про це. Кількість кілокалорій сушеного винограду становить 296 на 100 гр. продукту. Знаючи калорійність кожного інгредієнта, можна дізнатися, скільки калорій містить цей рецепт. Отже, калорійність продуктів на 100 гр .:

  • борошно – 329 ккал;
  • вершкове масло – 662 ккал (з масовою часткою жиру 72,5%);
  • родзинки – 296 ккал;
  • цукор – 374 ккал;
  • яйце – 157 ккал;
  • геркулес – 366 ккал.

Калорійність вівсяного печива з родзинками

Методом нехитрих математичних обчислень, отримуємо калорійність на 100 гр. – 364 ккал. Кількість кілокалорій може незначно змінюватися, в залежності від того, які продукти будуть входити в рецепт. Наприклад, вершкове масло можна вибирати з низьким вмістом жирів, тоді кілокалорії теж відповідно знижуватимуться. А ось додавання, наприклад, волоських горіхів додасть в рецепт ще кілокалорій (плюс 654 ккал на 100 гр. Горіхів).

Виходячи з вищенаведеного, висновки про користь неоднозначні. Що добре одним, то може бути погано іншим. Наприклад, дитині корисно з’їсти пару печенек з молоком на сніданок, але тут слід контролювати кількість солодощі. Припустимо, змінити трохи рецепт, зменшивши кількість цукру. Худне ж, смачні ласощі можна їсти, але небагато.

Вівсяне печиво для тих, що худнуть

В даний час існує величезна кількість людей, які бажають позбутися надокучливих зайвих кілограмів. Багато дієти забороняють вживання висококалорійних продуктів. З’їдання невеликої кількості продукту може замінити повноцінний обід за своєю калорійності. Тому найкращим варіантом для тих, що худнуть буде внесення коригувань в рецепт. Простий спосіб приготування дієтичного печива: перетерти фрукти (яблука, чорнослив, курагу, сливи), додати вівсяні пластівці, додати трохи гашеного соди і випікати.

Якщо не хочеться їсти геркулесовую кашу, можна з’їсти вівсяне печиво. Однак, не слід забувати, що крім корисних речовин, воно має високу калорійність.

Тут зовсім не міститься вершкового масла, інших висококалорійних продуктів, тому зміст кілокалорій не буде вищою за 200 ккал. Є рецепт з додаванням знежиреного сиру, ніякої борошна, вершкового масла. Лише знежирений сир, геркулесових пластівці, яєчний білок, трохи меду. Всі інгредієнти змішати і випікати звичайним способом. Користь такого виду очевидна не тільки для тих, що худнуть, але і для дітей. Звичайно, буде відміну від оригіналу, але чого тільки не зробиш для краси тіла і здоров’я організму.

Якщо вам сподобався наш рецепт, поділіться ним з вашими друзями в соц. мережах.

Смачного!

Ссылка на основную публикацию