Всесвітній день хліба – 16ября

Всесвітній день хліба - 16ября

Всесвітній день хліба – 16ября

У світі немає такої країни, в якій до столу щодня не подавався б хліб. Десь це короваї і батони, десь коржі і багети, але суть завжди одна – хліб здавна був і досі залишається одним з основних продуктів харчування всіх верств населення. Тому в 2006 році Міжнародний союз пекарів і кондитерів виступив з ініціативою призначити 16ября Всесвітнім днем ​​хліба і відзначати це свято щорічно.

Не дивно, що дана пропозиція підтримала величезна кількість людей. І тепер щороку в середінеября весь світ вшановує цей символ життя, благополуччя і здоров’я, влаштовуючи народні гуляння, офіційні заходи та урочисті ходи.

Як відзначається Всесвітній день хліба

Головними винуватцями торжества стають, звичайно, люди, завдяки яким на прилавках магазинів з’являються запашні хлібобулочні вироби. Це і працівники сільськогосподарської галузі, які вирощують і обробляють зерно, і виробники борошна та інших інгредієнтів, які використовуються при випічці хліба. Ну і природно пекарі, від майстерності яких залежить його смак і якість. Саме 16ября по всьому світу відкриваються численні виставки, в яких бере участь величезна кількість аграріїв і кондитерів. Вони обмінюються досвідом, демонструють новітні технологічні розробки, домовляються про співробітництво й укладають ділові угоди.

За багатьма телевізійним каналам транслюються передачі, в яких розповідається про історію хліба, традиціях його вживання в різних країнах, старовинних і сучасних методах його виготовлення. Знамениті пекарі влаштовують майстер-класи для всіх бажаючих навчитися випікати різні види хліба. Ці заходи проходять як в закритих приміщеннях, так і прямо на вулицях. Особливою популярністю подібні акції користуються у відвідувачів ярмарків, які також у величезній кількості відкривають свої двері в цей день. На них можна покуштувати найнеймовірніші кондитерські вироби, навчитися їх готувати і забрати з собою твори власної праці, щоб пригостити ними рідних і друзів.

Особливе значення у Всесвітній день хліба мають благодійні акції, які проводяться в більшості країн за участю знаменитих артистів, політиків і спортсменів. Ці люди відвідують різні соціальні установи, привозячи з собою не тільки хліб, а й інші продукти харчування. У багатьох містах активісти організовують центри з безоплатної роздачі хліба всім нужденним. У той же час в соціальних мережах проводяться грандіозні флеш-моби, покликані нагадати людям про те, що, якщо є можливість, необхідно ділитися своїм хлібом з тими, хто опинився у важкій життєвій ситуації.

Завершується цей свято в різних країнах по-різному. Десь влаштовують костюмовані ходи і карнавали, десь – виступи фольклорних ансамблів, безкоштовні дегустації та фуршети. У селах і селах найчастіше накривають величезні столи прямо під відкритим небом і дякують природу за безцінний дар, яким є хліб, веселими піснями та традиційними танцями.

Деякі заводи і фермерські господарства відзначають це міжнародне свято днем ​​відкритих дверей і з задоволенням приймають у себе екскурсії, розповідаючи про історію виробництва, призначення різних цехів і демонструючи всі етапи виробничого процесу від переробки зерна до отримання готової продукції.

До речі, в цьому році в України Всесвітній день хліба збігся з іншим значним святом – Днем працівників харчової промисловості. Так що дану дату в нашій країні широко відзначали не тільки фахівці, що мають відношення до виробництва хліба, а й усі ті, хто піклується про забезпечення Українан продуктами харчування.

Ссылка на основную публикацию