Винний фестиваль в Португалії

Винний фестиваль в Португалії

Винний фестиваль в Португалії

Винний фестиваль в Португалії – 27 серпня (дата для року).

Справжні поціновувачі вина напевно знають, що одним з найяскравіших заходів, присвячених цьому напою, є винний фестиваль в Португалії, який стартує на Мадейрі в кінці серпня – початку вересня і триває зазвичай протягом семи днів – Madeira Wine Festival. Саме в цей час тут починається збір врожаю винограду та виготовлення вина, яке в України відомо під ім’ям мадера.

Якщо ви захочете взяти участь в цьому веселому подію, то зможете спробувати величезну кількість самих різних видів винного напою, так як весь тиждень місцеві винороби тримають двері своїх льохів відкритими і пропонують всім бажаючим покуштувати і придбати плоди їхньої праці. А якщо вам трапиться забратися всередину країни і потрапити в невелике селище, то вас напевно детально ознайомлять з усіма тонкощами технічного процесу і навіть дозволять взяти в ньому участь.

Щодня на вулиці міст виходять співаки, танцюристи і фольклорні колективи, які із задоволенням знайомлять гостей фестивалю з португальськими національними традиціями і мистецтвом. Вони влаштовують барвисті шоу, паради і подання, на яких часто розповідається про історію виникнення мадери. Найпопулярнішою з усіх пропонованих версій є легенда про купця, який займався продажем вина на континенті. Одного разу він завантажив свій корабель надто великою партією бочок, що не вміщалися в трюм, тому частина з них просто закріпили на палубі.

Протягом деякого часу вони піддавалися впливу палючих сонячних променів, потім корабель потрапив у шторм, і їх кілька годин заливало морською водою. Купець був упевнений, що все це вино зіпсувалося, однак прибувши в порт призначення, він виявив в бочках чудовий напій з незвичайним смаком і терпким ароматом. З тих пір винороби Португалії стали використовувати новий спосіб виготовлення вина: тепер вони розливають вино в дубові бочки, спеціально виставляють їх на сонці і періодично перевертають.

З усіма легендами, а також реальними історіями і фактами, пов’язаними з мадерою, будь-який бажаючий може познайомитися на спеціальній виставці, яка організовується під час проведення фестивалю. Тут же вам розкажуть про те, що вино виготовляється практично у всіх областях Португалії. Кожна з них відрізняється своїми кліматичними особливостями і різними видами грунтів, славиться своїми сортами винограду і унікальними способами його вирощування і обробки.

У кожній з них існують виноробні господарства, які постійно вдосконалюють технологію виготовлення вин, експериментують з новими інгредієнтами і смаками. Саме тому у них ніколи не виходить двох однакових напоїв – у будь-якого з них є власні смакові нотки і неповторний аромат. Ну а головною особливістю знаменитої мадери є те, що вона може зберігатися протягом декількох десятків і навіть сотень років.

І на відміну від інших видів вин повністю зберігає свої якості. Головним секретом місцевих виноробів є те, що їх виноградники розташовуються на висоті не менше 350 і не більше 750 метрів над рівнем моря. Саме цей проміжок є ідеальним місцем для дозрівання якісного врожаю.

Фестиваль на Мадері – це ще й час, коли всі вулиці міст і сіл заповнюються столами з місцевими кулінарними делікатесами, якими прийнято закушувати вино. Так що у туристів є можливість познайомитися не тільки з напоями, але і з національною португальської кухнею. Якщо ви є любителем веселого, різноманітного і пізнавального відпочинку, то будете тут бажаним гостем.

Ссылка на основную публикацию