Вирощування шпинату у відкритому грунті, теплиці і на підвіконні

Вирощування шпинату у відкритому грунті, теплиці і на підвіконні. умови вирощування

Шпинат – рослина, що з’явилося не так давно на дачних ділянках. Зараз «модно» вирощувати цю городню зелень на грядках. З’явилося багато публікацій про незвичайну корисності шпинату для організму. Зелене рослина багата аскорбіновою кислотою, бета каротином, залізом, фосфором, полівітамінами, ненасиченими жирними кислотами. Великий вміст клітковини дозволяє виводити токсини і шлаки. Недарма лікарі називають рослину «щіткою». Темно-зелене листя шпинату багаті хлорофілом, який порівнюють з гемоглобіном крові.
Низькокалорійна овочева зелень живильна і корисна для дієтичних раціонів і використовується в програмах по схудненню. Лікарі рекомендують вживання зелені шпинату практично всім людям, виключаючи деякі категорії хворих. Обробіток шпинату на дачах, як і інший городньої зелені: кропу, петрушки, селери, базиліку, кінзи – заняття захоплююче, а вирощена зелень збагатить вітамінами раціон харчування. Шпинат їдять свіжим, варять, тушкують, консервують, заморожують, сушать. З листя рослини готують салати, овочеві перші страви, соуси, використовують з м’ясом, в рибних стравах, омлетах, пирогах.

вибір грунту

Обробіток шпинату на присадибній ділянці не представляє особливих труднощів. Зараз з’явився великий вибір сортів насіння для вирощування шпинату у відкритому грунті. З осені готують ділянку: копає і закладають повний комплекс добрив – перепрілий гній, компост, фосфорно-калійні компоненти. Ранньою весною по снігу розкидають гранули сечовини. Слід пам’ятати, що нітрати дуже добре затримуються в листі шпинату, тому підживлювати азотними добривами молоді рослини не рекомендується.

Шпинат добре відгукується на вирощування в родючих і пухких грунтах. Гарна прохідність вологи і повітря через грунт – невід’ємна умова для вирощування овочевої зелені. Суглинних грунт найбільш сприятлива для посадки городньої культури. Важка грунтова суміш, схильна до утворення земляний кірки не годиться для обробітку рослини. Кислотність грунту також впливають на урожай шпинату. Оптимальний варіант – нейтральна реакція землі, допускаються незначні відхилення в ту або іншу сторону.

Кращими попередниками для посадки культури є бобові, огірки, помідори, кабачки. Для посадки вибирають добре освітлені сонцем місця. Шпинат вирощується і в півтіні при спекотне літо.

Підготовка насіння до сівби

Шпинат: вирощування з насіння – найбільш поширений спосіб отримання вітамінної продукції. Рассадний метод не отримав практичного значення, коріння шпинату дуже чутливі до будь-яких змін і приживлюваність рослин дуже низька.

Насіння шпинату щільно вкриті насіннєвий оболонкою. Посівний матеріал витримують у воді 1-2 дні для поліпшення пророщування. Воду змінюють кілька разів. Досвідчені городники рекомендують замочувати насіння шпинату в біостимулятори: Епіне, цирконію, Енергене. Потім насіння просушують до стану сипучості.

Посів насіння у відкритий грунт

Фахівці рекомендують висівати насіння шпинату, орієнтуючись на проклюнулися нирки бузку. Насіння загортають в пролиті водою борозенки на 1-2 см і 20 см між рядками. При появі розеток листя, шпинат протягають.

Вегетаційний період шпинату короткий. Щоб шпинат якомога довше залишався на столі, слід його сіяти кілька разів за сезон. Чудово вирощувати шпинат при подзимнем сівбі. У підготовлену грядку висаджують насіння восени, починаючи з вересня поголитися. До зими сформуються невеликі розетки молодих рослин, які перезимують і вже в середині квітня порадують міцними зеленим листям.

Шпинат – морозостійка рослина, витримує зниження температури до -7-8 градусів. При цьому способі посадки насіннєвий матеріал не треба попередньо замочувати. Насіння, які не зійдуть восени, проклюнутся ранньою весною. Загартовані і міцні вони швидко підуть у ріст.

Навесні посів шпинату здійснюють в березні-квітні. Урожай зеленої маси збирають на 20-25 день після сходів. Можна посіяти шпинат ще в травні-червні, але при жаркій і сухій погоді листя шпинату виросте жорстким і рослина швидко піде в стрілку.

Агротехніка вирощування

Догляд за шпинатом полягає в розпушуванні грунту, своєчасному видаленні бур’янів, регулярного поливу і підгодівлі. Шпинат ідеально зростає при температурі 18-25 градусів Цельсія. При сонячної посушливій погоді легко стрілку, листя стають жорсткими і несмачними.

Рослина вимогливо до поливу. Не допускається пересушування грунту і утворення земельної кірки. Після дощів і поливу рекомендується обережне розпушування грунту і полив рідким універсальним добривом з гуматами – Агріколой Вегета для підвищення врожайності, стійкості до стрілкування, зниження вмісту нітратів.

Видалення бур’янів протягом усього вегетаційного росту шпинату – важлива умова високої врожайності.

У теплиці

Агротехніка обробітку шпинату в теплиці багато в чому схожа з вирощуванням культури у відкритому грунті. Тепличні умови при достатньому освітленні і підігріві дозволяють вирощувати шпинат круглий рік.

Перший посів насіння здійснюють восени, другий – в січні. Після появи розетки з 3-4 листків грунт розпушують, загущені посіви проріджують, залишаючи відстань між рослинами 15-20 см. Раз в тиждень шпинат поливають. Щоб уникнути грибкових захворювань теплицю періодично відкривають на провітрювання.

Підживлення добривами виробляють з періодичністю в два тижні після поливу і зрізання зеленого листя. Використовувати краще універсальні органічні добрива з гуматами і мікроелементами, такі, як: Агрікола Вегета, Ісполін, Ідеал. Розводити і дозувати добрива слід строго по інструкції, що додається.

Скоростиглість шпинату дозволяє збирати зелену масу через 25-30 днів після посадки. Зрізати нижнє листя можна на стадії формування 6-8 листової розетки, або зриваючи рослину з коренем.

На підвіконні

Вирощування шпинату в домашніх умовах дає можливість отримати зелений продукт, багатий вітамінами і мінералами прямо на підвіконні. Для цього на дно квіткових газонів викладають шар дренажу з керамзиту, насипають родючий грунт, що складається з городньої землі, торфу, піску і перегною в співвідношенні: 2: 1: 1: 1.

Насіння для посіву вимочують, як описано вище і заглиблюють на 1 см. Поливають методом обприскування і закривають плівкою або склом. Після появи сходів плівку знімають.

При недостатньому світловому дні потрібна додаткова підсвітка рослин. Шпинат чудово росте в підвішених кашпо біля вікна, розташованих вище батарей опалення. Молоді рослини слід періодично поливати, удобрювати раз в два тижні і обприскувати зелене листя. Для вирощування шпинату на підвіконні підходять такі сорти: Вікторія, Жірнолістний, Тарантела, Велетенський.

Поради

  • Купуйте насіння шпинату в спеціалізованих магазинах. Перевіряйте терміни придатності насіннєвого матеріалу. Тільки якісні сортове насіння володіють високою схожістю, стійкі до захворювань і гарантують отримання високого врожаю.
  • Шпинат не любить кислий грунт. Закислення грунту нейтралізуйте додаванням вапна-гідратного, доломітового борошна, крейди.
  • Досвідчені городники радять вирощувати шпинат на високих грядках: вони швидше прогріваються сонцем, а наявність бортиків сприяє утриманню вологи.
  • Для весняного вирощування використовуйте ранньостиглі сорти шпинату: Здоровань, Матадор, Хоровод. Це забезпечить більш рання поява зелених вітамінів.
  • Видаляйте квіткові стрілки, що погіршують смакові якості шпинату.
  • Загущені посадки шпинату схильні до стрілкування. Проріджують рослини, залишаючи відстань між рослинами 15-20 см.
  • / ul

Ссылка на основную публикацию