Запечена картопля з фаршем в духовці

Люблю страви, приготовані в духовці, а запечену картоплю з фаршем в духовці просто обожнюю! Я взагалі картопля люблю, незважаючи на калорійність і все інше. Іноді можна! Запечена картопля з фаршем індички, приготована в духовці – просто знахідка! Готується легко, часу багато не забирає, виходить в результаті красиве і смачне блюдо, яке можна навіть і на святковий стіл поставити, а не тільки на вечерю приготувати. І що ще дуже важливо – запечена картопля з фаршем індички має досить велику кількість корисних речовин і не так багато калорій! Тільки не додавайте в блюдо майонез, зі сметаною картопля буде ніжніше і смачніше. Чесно чесно!)

запечена картопля
Кількість порцій: 4

Час приготування: 50 хв.

Інгредієнти для картоплі з фаршем:

  • картопля –
  • фарш індички –
  • цибуля –
  • сметана –
    3 столові ложки
  • вершки 20% –
    1/2 склянки
  • сир –
  • вершкове масло –
  • сіль –
    1/2 чайної ложки
  • суміш мелених перців –
    1/2 чайної ложки
  • масло рослинне для змащення –
    ледь ледь

Як приготувати картоплю в духовці

  • нарізану картоплю1. Картоплю чистимо і ріжемо на тонкі кільця.
  • рубаний фарш індички2. Фарш індички солимо і перчимо. Найкраще брати або робити самому крупнорублений фарш. Тоді готову страву вийде більш соковите і смачне.
  • соус для картоплі3. Готуємо соус. У глибоку миску виливаємо вершки і сметану, додаємо масло вершкове. Все ретельно перемішуємо. Якщо ви любите гостре, можна додати червоного пекучого перцю.
  • картопля на деку4. Змащуємо деко або форму для запікання олією. Викладаємо кружечки картоплі трохи внахлест. Злегка посипаємо сіллю.
  • картопля в сметані і маслі5. Тепер поливаємо картоплю сметанно-вершковим соусом. Виливаємо не весь соус, а приблизно половину.
  • цибуля і картопля6. Ріжемо цибулю півкільцями, викладаємо зверху.
  • фарш індички з картоплеюПотім рівним шаром кладемо фарш індички.
  • запечена картопляСлідом викладаємо другий шар картоплі. Всі заливаємо соусом і ставимо в духовку, розігріту до 200-220 градусів на 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності посипаємо картоплю зверху тертим сиром. Картоплю запечену з фаршем індички подаємо на стіл гарячою.

Ссылка на основную публикацию