Запіканка з кабачків в мультиварці

Готуємо кабачкову запіканку в мультиварці

Кабачок дуже легкий в приготуванні овоч, тому, завдяки йому можна створювати ситні і дуже смачні страви на швидку руку, які стануть відмінним варіантом для будь-якого прийому їжі, будь то завтра, обід або вечерю. Наприклад, можна приготувати запіканку з кабачків в мультиварці. Є кілька варіантів приготування цієї страви, від простих, до більш складних, тому орієнтуватися слід з того, що є в холодильнику, крім головного інгредієнта кабачка, звичайно ж.

Запіканка з кабачками «Ситна»

Рецепти запіканки з кабачків в мультиварці завжди можна доповнювати чимось, або додавати ті овочі, які їсть під рукою. Але, пропонуємо варіант ситної і дуже корисною кабачкової запіканки в мультиварці з брокколі. До слова кажучи, це блюдо підходить і для дієтичного меню.

Які інгредієнти знадобляться:

  • Триста грам кабачків;
  • 200 грам брокколі;
  • 200 грам сиру з не високою жирністю;
  • Три курячих яйця;
  • Один помідор;
  • Сіль за смаком і зелень за бажанням.

Спосіб приготування:

  1. Яйця збити з сіллю так, щоб на поверхні утворилася біла пінка.
  2. Ввести в яєчну суміш сир, знову все збити за допомогою міксера.
  3. Брокколі, якщо капуста свіжа бланшувати в окропі кілька хвилин а потім варити не більше 5 хвилин і посолити. Якщо капуста заморожена, то її просто треба опустити в окріп на 10 хвилин. Поки капуста гаряча, її треба занурити в холодну водичку, щоб вона не втратила свій яскравий колір.
  4. Кабачки помити, посушити, потерти на дрібній тертці, з отриманої кашки віджати сік. Додати кабачкову масу до сиру з яйцями, змішати до однорідності.
  5. Помідорчик порізати невеликими кубиками, попередньо промивши овоч, зрозуміло. Додати кубики помидорчика до суміші з кабачком.
  6. Кабачкову масу, яка є в цьому рецепті тестом, викласти в чашу мультиварки, зверху покласти брокколі, розділені на суцвіття.
  7. Запіканку треба готувати в режимі «Випічка», таймер поставити на 40 хвилин.

А ще з кабачків виходять дуже смачні оладки.

Проста кабачкова запіканка з картоплею

А цей рецепт є більш простим варіантом кабачкової запіканки в мультиварці, але від цього не можна сказати, що страва виходить менш насиченим за смаком.

Які потрібні інгредієнти:

  • Пол кіло картоплі;
  • Пол кіло кабачків;
  • Один ріпчасту цибулю;
  • Три зубчики часнику;
  • Масло рослинне;
  • Пучок петрушки;
  • Сіль і перчик до смаку.

Спосіб приготування:

  1. У кабачків з двох сторін обрізати хвостики, помити овоч, протерти його паперовою серветкою. Порізати кабачки кружечками, не надто товстими по діаметру.
  2. Чашу мультиварки змастити олією, скласти туди кружечки кабачків і поставити програму «Жарка».
  3. Картопля треба очистити, зварити до готовності, при цьому, не забувши її посолити. За допомогою толкушки розім’яти картоплю в пюре.
  4. Лучок дрібно нашаткувати, трохи обсмажити на сковороді, щоб він став прозорим. Часник просто дрібно порізати.
  5. У чашу мультиварки, після того, як там обсмажаться кабачки, викласти щільним шаром частину картопляного пюре, зверху розсипати часник і рубану зелень. Далі піде шар з кабачків, який теж треба присипати приправами, зеленню і часником. Поверх усього викласти частину пюре і цибульку.
  6. У приладі виставити режим «Випічка», таймер встановити на 40 хвилин. Після характерного сигналу мультиварки запіканка готова.

Готувати запіканку з кабачків в мультиварці одне задоволення, адже все, що потрібно від господині – нарізати і скласти інгредієнти. Такі запіканки завжди радують своїм смаком, не кажучи про те, скільки там корисних елементів для організму. Вітамінами треба запасатися, поки є час і сезон кабачків.

Ссылка на основную публикацию