Зелений чай з м’ятою: користь і шкода, кращі рецепти

Зелений м’ятний чай цінується по всьому світу за приємний смак і аромат. Це визнана класика чайної колекції. Щоб правильно приготувати зелений чай з м’ятою, потрібно знати деякі тонкощі, секрети його заварювання. Вони не складні і під силу будь-кому, навіть починаючому, кухареві.

мятний чай

Про користь і шкоду напою

Зелений м’ятний чай люблять не тільки за смак і освіжаючий вплив. Завдяки унікальному хімічному складу, він оздоровлює організм:

  • ментол розширять судини, корисний при атеросклерозі, стенокардії;
  • допомагає вивести камені, пісок з нирок;
  • нормалізує роботу серця;
  • має седативний ефект: знижує тривожність, регулює сон;
  • полегшує перебіг простудних захворювань (особливо при нежиті, запаленні горла);
  • сприяє зниженню апетиту, поліпшенню метаболізму.

Особливо відзначена користь зеленого чаю з м’ятою для жінок. Напій нормалізує гормональний фон, полегшує перебіг менопаузи, знижує болі під час менструального циклу.

Вважається, що його регулярне вживання м’яко очищає весь організм від шлаків і токсинів.

чашка чаю з м'ятою

Однак, існує ряд протипоказань. Напій можна вживати (або слід пити обмежено):

  • людям, що страждають від низького тиску;
  • вагітним, жінкам, які годують груддю;
  • дітям до 3 років;
  • алергікам (при непереносимості компонентів напою).

Це цікаво! Багато суперечок викликають користь і шкода впливу м’яти на чоловіків. У цій рослині міститься велика кількість фітоестрогенів, жіночих гормонів. У великих кількостях вони можуть негативно впливати на чоловічий організм, привести до сексуальної дисфункції, різних захворювань. Однак, медичні дослідження підтвердили, що 1-2 чашки м’ятного чаю в день благотворно позначаться на чоловічому здоров’ї. А ось більшої кількості дійсно варто уникати.

Чи підвищує м’ятний зелений чай тиск?

Це питання особливо цікавить гіпертоніків. Дослідження показали, що сам зелений чай знижує показники артеріального тиску. Його щоденне вживання допомагає гіпертонікам стійко знизити високий тиск до 10%.

Схожим впливом має ментол, що міститься в м’яті. В його властивості входить зниження судинного опору, що веде до зниження артеріального тиску.

Таким чином, зелений чай з м’ятою – прекрасний напій для людей з нормальним і підвищеним артеріальним тиском. А ось гіпотоніків варто вживати його обережно.

чай і м'ята на тлі природи

Як заварити зелений чай з м’ятою за всіма правилами

В основі всіх рецептів зеленого чаю з м’ятою і іншими інгредієнтами лежить класичний рецепт. У маститих кулінарів є свої хитрощі, щоб цей напій вийшов особливо смачним:

  1. Якість води має велике значення для смаку напою. Використовуйте ретельно відфільтровану або покупну бутильовану воду. Жорстка хлорована вода може зіпсувати смак навіть дорого заварного чайного листа. Якщо у вас немає іншої води, крім водопровідної, перед вживанням дайте їй відстоятися хоча б кілька годин.
  2. Рекомендована температура води для заварювання зеленого чаю – не більш 80 градусів. Занадто крутий окріп зробить чай надмірно терпким, різким на смак. Справжні цінителі і майстри «чайних справ», японці, рекомендують заварювати його при температурі 50-70 градусів. Так як вода закипає при 100 градусах, дайте їй трохи охолонути перед початком заварювання чайного листа.
  3. Для оптимального смаку рекомендується співвідношення: 2,5 г чайного листа на 100 мл води.

З дотриманням всіх тонкощів приготувати класичний зелений чай не складе труднощів.

чайник з чаєм з м'яти

Класичний рецепт зеленого чаю з м’ятою

Складові:

  • лист зеленого чаю – 10 г;
  • вода – 400 мл;
  • м’ята свіжа – 3-4 листочка.

дії:

  • закип’ятити воду;
  • остудити до температури близько 70 градусів;
  • покласти в чайник заварку, листя м’яти;
  • залити водою, дати настоятися 5-7 хвилин;
  • розлити готовий чай по чашках.

Чай підсолоджують цукром або медом.

Увага! Даний рецепт розрахований на чаювання удвох. Якщо вам буде потрібно приготувати м’ятний зелений чай на більшу кількість людей, просто пропорційно збільште кількість інгредієнтів.

Кращі рецепти

Зі смаком зеленого м’ятного чаю поєднується велика кількість спецій: кардамон, аніс, запашний перець, гвоздика, мускатний горіх. Але в топ найбільш улюблених цінителями напою потрапили поєднання м’ята-лайм, м’ята-кориця, а також чаї з додаванням лимона, меліси, імбиру.

Увага! Щоб приготувати зелений м’ятний чай з додаванням спеції, скористайтеся класичним рецептом. Просто покладіть її в чайник для заварювання до основних інгредієнтів або прямо в чашки. Кількість зазначених спецій також розраховане на 2 порції напою.

З лимоном

Кількість: 2 часточки (або 1 коло) лимона.

Що дає: чай з м’ятою і лимоном набуває специфічного кислий смак і більш насичений цитрусовий аромат.

м'ятний чай з лимоном

З мелісою

Кількість: 1 гілочка або 4-5 листочків свіжої меліси.

Що дає: напій з м’ятою і мелісою має характерний смак і запашним ароматом, часто з лимонними нотками.

З лаймом

Кількість: 2 часточки (або 1 коло) лайма.

Що дає: чай з м’ятою і лаймом відрізняється невеликою гіркуватістю в смаку, що особливо цінується його любителями.

З імбиром

Кількість: 1 ст.л. свіжого імбиру, натертого або порізаного на маленькі шматочки.

Що дає: чай стає гострим, більш зігріваючим, а в його ароматі з’являються пізнавані імбирні відтінки.

Нюанси: тертий корінь додають прямо в чайник для заварювання, а напій з м’ятою і імбиром проціджують в чашки через ситечко.

чай з м'ятою і імбиром

З корицею

Кількість: 1 паличка або щіпка розсипний кориці.

Що дає: напій з корицею і м’ятою стає терпким, гірко-солодким.

Своїм оригінальним рецептом зеленого чаю з м’ятою і іншими інгредієнтами діляться згадуючи про корисні властивості напою в цьому відео.

Зелений м’ятний чай – напій, який смачний і холодним. Просто поставте приготований чай в холодильник. У вас вийде відмінний прохолодний напій для будь-якого часу року.

На полицях магазинів легко знайти чай зелений з м’ятою в пакетиках або листової. Популярність напою так велика, що він присутній в асортименті майже будь-якого великого виробника чаю. Чаї Тесс, Ахмад, Ділмах, чай Ліптон зелений з м’ятою – популярні недорогі сорти, доступні будь-якому споживачеві.

Чи допомагає напій схуднути?

Дієтологи рекомендують використовувати зелений чай з м’ятою для схуднення.

Такий ефект досягається за рахунок властивостей напою:

  • притупляти почуття голоду;
  • поліпшувати роботу шлунково-кишкового тракту;
  • знижувати стрес, неминучий під час обмеження в харчуванні;
  • очищати організм від токсинів;
  • тонізувати, дарувати відчуття бадьорості.

Важливо! Звичайно, роль зеленого м’ятного чаю в схудненні – допоміжна. Не варто чекати, що він чарівним чином «спалить» зайву вагу. Основа дієти – обмеження харчування, збільшення фізичної активності. А гарячий напій стане в цьому хорошим помічником.

Фітопрепарат на основі зеленого чаю з м’ятою

Лікувальний ефект напою такий привабливий, що випускається і користується попитом зелений чай з м’ятою в таблетках від компанії Вівасан.

1 таблетка замінює по ефективності кілька чашок чаю. Такого результату досягнуто за рахунок витяжки з листя чаю і м’яти найкорисніших речовин і їх концентрування.

Корисні властивості таблеток «Зелений чай з перцевої м’ятою від Вівасан»:

  • надають виражений антиоксидантний ефект;
  • сприяють загальному оздоровленню, омолодженню організму;
  • запобігають розвитку запальних, онкологічних захворювань;
  • підтримує роботу печінки, ендокринної системи;
  • зміцнює імунітет, підвищує опірність організму до хвороб.

Істотним плюсом фітопрепарату є те, що його можна вживати чоловікам, вагітним жінкам.

чай з м'ятою, лимон і ожина

Серед популярних рецептів зеленого чаю з м’ятою знайдеться вибір до душі для кожного любителя. Цей гарячий напій не тільки смачний, але і має цілющі властивості. Але необхідно уважно вивчити можливі протипоказання, обмеження до його вживання. При їх відсутності чай підходить для щоденного вживання і прикрасить будь-яку трапезу.

Ссылка на основную публикацию