Жіночий сайт Fan Female & raquo; Фунчоза з овочами і пікантною заправкою

Поетапне приготування фунчози з овочами

У кипляче воду опускаємо фунчозу – на одну хвилину.

Приготування фунчози з овочами крок 1

Відкидаємо локшину на друшляк.

Приготування фунчози з овочами крок 2

Нарізаємо довгу локшину згідно перевазі.

Приготування фунчози з овочами крок 3

Видаляємо з перцю насіння і перемички. Шаткуємо перець і огірок тонкою соломкою.

Приготування фунчози з овочами крок 4

Цибулю нарізаємо тонкими смужками, морква подрібнюємо на спеціальній тертці з насадкою «морква по-корейськи».

Приготування фунчози з овочами крок 5

У розігріту сковороду вливаємо ложку масла, кладемо перець, морква і цибуля, пасеруємо близько 3 хвилин – до напівготовності: просочування овочів маслом, але зі збереженням пружності.

Приготування фунчози з овочами крок 6

Розміщуємо локшину в робочу миску, додаємо пасеровані овочі, перемішуємо.

Приготування фунчози з овочами крок 7

Додаємо огірки.

Приготування фунчози з овочами крок 8

Подрібнюємо петрушку і додаємо до фунчозу.

Приготування фунчози з овочами крок 9

Масло, що залишилося змішуємо з соєвим соусом і прянощами.

Приготування фунчози з овочами крок 10

Приправляємо локшину соусом, ретельно перемішуємо, пробуємо і при необхідності подсаливаем. Присипаємо кунжутом.

Фунчоза з овочами

Даємо страві настоятися близько 30 хвилин.

Фунчоза з овочами

Подаємо фунчозу про овочами до столу.

Фунчоза з овочами

Автор рецепта приготування фунчози з овочами і покрокових фото – Світлана Денисова.

Ссылка на основную публикацию