Жіночий сайт Fan Female & raquo; Куряча грудка з болгарським перцем, запечена у вершковому соусі під сиром

Приготування курки з болгарським перцем

По можливості видаляємо з грудки плівки і жирові вкраплення, нарізаємо вузькими брусками.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 1

Лук і болгарський перець шаткуємо на тонку соломку.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 2

Обсмажуємо курку в рослинному маслі на сильному вогні – до золотистого.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 3

Овочі пасеруємо на слабкому вогні в маслі з-під курки.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 4

У підходящої для приготування соусу посуді смажимо борошно.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 5

Вливаємо вершки, ретельно перемішуємо.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 6

Постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки, Томім на середньому вогні до загусання.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 7

Занурюємо курку і овочі в соус.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 8

Перемішуємо – рівномірно розподіляємо соус за інгредієнтами.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 9

Розкладаємо по кокотницах.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 10

Присипаємо натертим на дрібній тертці сиром.

Приготування жульєну з курки з болгарським перцем крок 11

Відправляємо в розпечену до 200 ° C духовку на 15 хвилин. Якщо є режим «гриль», через 10 хвилин включаємо його, збільшуємо температуру до 250 ° C і готуємо залишилися 5 хвилин або менше – залежно від що робиться ступеня засмаженою сирної скоринки.

Подаємо до столу прямо з печі.

Жульєн з курки з болгарським перцем

Автор рецепта приготування в вершковому соусі курки з болгарськи перцем і покрокових фото – гл. ред. Fan Female.

Ссылка на основную публикацию