Жіночий сайт Fan Female & raquo; Курячі шашлики з кабачками

Як приготувати на сковороді курячий шашлик з кабачками

Філе нарізаємо на шматочки середнього розміру.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 1

Складаємо нарізане м’ясо в миску.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 2

Додаємо масло, мед, соєвий соус, сік лимона, спеції, насіння кунжуту. Якщо подсаливаем, то з обережністю – соєвий соус вже додасть м’ясу деяку ступінь солоності.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 3

Перемішуємо ретельно, щоб всі інгредієнти змішалися рівномірно і повністю позакривали м’ясної шматочок. Затягуємо чашку плівкою і залишаємо мінімум на 40 хвилин.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 4

Кабачки для шашлику беремо молоді та тонкі за формою, щоб насіннєва камера була мінімальною. Відрізаємо торці і за допомогою Овочечистка нарізаємо на довгі тонкі смужки.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 5

Трохи присаливаем кабачкові смужки і скручуємо рулетиками. Можна скручувати по одній смужці, а можна (як в нашому варіанті) і по дві. Тоді рулетики виходять більш щільними і толстенькими.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 6

Збираємо шашлик на шпажки, чергуючи кабачкові рулетики і шматочки промаринуватися філе.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 7

Прогріваємо сковороду, вливаємо трохи рафінованої олії і викладаємо шашлик. Смажимо на середньому вогні з двох сторін до рум’яної м’ясних шматочків. Так як філе попередньо маринувалося, до готовності воно доходить досить швидко.

Приготування курячих шашличків з кабачками крок 8

Подаємо шашлички з курки теплими. Філе доповнено кабачками – гарнір не потрібний. Хіба що соус і овочі.

Курячі шашлички з кабачками

Автор рецепта приготування курячих шашликів в домашніх умовах і покрокових фото – Оксана Димнарева.

Ссылка на основную публикацию