Жіночий сайт Fan Female & raquo; Листковий салат з куркою і пекінською капустою

Поетапне приготування листкового салату з пекінською капустою

Нарізаємо філе курки дрібними шматочками. Смажимо до готовності в невеликій кількості масла. В процесі приправляем м’ясо сіллю, перцем, паприкою. Головне – не пересушити маленькі шматочки.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 1

Натираємо очищену картоплю на середньому або великому сегменті терки.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 2

Пекінську капусту розбираємо на аркуші, вирізаємо у кожного товсту середину, все інше подрібнюємо соломкою.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 3

Плавлені сирки злегка підморозило, а потім натираємо аналогічно картоплі.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 4

Варені яйця розбираємо на жовтки і білки: жовтки розминаємо виделкою, білки пропускаємо через тертку.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 5

Укладаємо в кільце перший шар – картопляний, щільно промазуємо майонезом.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 6

Посипаємо картоплю розкришеними жовтками, заливаємо майонезом.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 7

Кладемо обсмажені шматочки філе. І знову майонез.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 8

На курку укладаємо пекінську капусту. Цей шар дуже пухкий, тому при змазуванні майонезом намагаємося ущільнити його по максимуму.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 9

Поверх капусти викладаємо стружку плавленого сиру. І знову майонез.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 10

Укладаємо останній шар – з яєчних білків – і не змащуємо. Не знімаючи кільце прибираємо салат в холодильник.

Приготування листкового салату з пекінською капустою крок 11

Тримаємо салат в холодильнику мінімум годину. Дістаємо, акуратно знімаємо кільце, прикрашаємо згідно перевагам.

Листковий салат з пекінською капустою

Автор рецепта листкового салату з куркою, пекінською капустою, плавленим сиром і покрокових фото – Оксана Димнарева.

Ссылка на основную публикацию