Жіночий сайт Fan Female & raquo; М’ясні тефтелі, начинені сиром із зеленню і часником

Приготування тефтелі з начинкою з сиру з зеленню і часником

Дрібно рубаємо цибулю.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 1

Розміщуємо в робочу миску фарш, цибулю, манку. Солимо і перчимо до смаку.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 2

Ретельно перемішуємо і відставляємо в сторону.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 3

Подрібнюємо часник і кріп.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 4

Трьом на дрібній тертці сир.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 5

Розміщуємо в робочу миску тертий сир і подрібнений часник з кропом. Перемішуємо.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 6

Формуємо з сиру грудочки діаметром 1.5-2 см.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 7

Робимо з фаршу круглі заготовки, поміщаємо в центр кульку сиру.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 8

Ліпимо тефтелі. Якщо не вистачає заготовки, щоб рівномірно розподілити навколо сиру, додаємо фаршу.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 9

Розміщуємо в миску яйце.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 10

Злегка збиваємо – до однорідності.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 11

Тефтелі опускаємо в яйце, обволікає з усіх боків і обвалюють у кукурудзяному борошні.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 12

Обсмажуємо тефтелі на сковороді в рослинному маслі до утворення легкої золотистої.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 13

Розміщуємо тефтелі в жароміцних форму і відправляємо в розпечену до 200 ° C духовку на 20 хвилин.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 14

Візуально тефтелі не дуже зміняться, і це нормально – довше запікати не варто, високий ризик пересушити.

Приготування м'ясних тефтелі з сиром крок 15

Подаємо до столу з гарніром або без.

М'ясні тефтелі з сиром і зеленню

Автор рецепта м’ясних тефтелі з сирною начинкою і покрокових фото – гл. ред. Fan Female.

Ссылка на основную публикацию