Жіночий сайт Fan Female & raquo; Телятина з картоплею та грибами, в горщиках

Приготування в горщиках телятини з картоплею по-селянськи і грибами

З м’яса видаляємо жилки-прошарку і нарізаємо його на шматочки.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 1

Нарізаємо картоплю на трикутні бруски.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 2

Морква трьом на крупній тертці, цибулю шаткуємо на півкільця і ​​ділимо їх навпіл.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 3

Кладемо картоплю в робочу миску, додаємо спеції (у нас звичайна суміш приправ для м’яса) і добре перемішуємо – рівномірно розподіляємо приправу.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 4

Смажимо м’ясо в сковороді на рослинній олії – до повного випаровування рідини.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 5

Обсмажуємо картоплю до золотистого.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 6

Пасеруємо цибулю і моркву.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 7

На дно горщиків укладаємо м’ясо.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 8

Додаємо картоплю.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 9

Кладемо гриби (у нас міні-печериці, тому не нарізані).

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 10

Додаємо цибулю, моркву і томатний песто.

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 11

Заливаємо водою, перемішуємо, накриваємо горщики кришками і відправляємо в розпечену до 200 ° C духовку на годину (можна і більше).

Приготування в горщиках телятини з картоплею і грибами крок 12

Подаємо телятину з картоплею і грибами до столу гарячою – в горщиках.

Телятина з картоплею та грибами, в горщиках

Автор рецепта телятини в горщиках і покрокових фото – гл. ред. Fan-Female.

Ссылка на основную публикацию