Жіночий сайт Fan Female & raquo; Запечене під сиром куряче філе з грибами і овочами

Як приготувати в духовці куряче філе під сиром

1. невеликими шматочками нарізаємо ніжне куряче філе і обсмажуємо до легкої рум’яності на рафінованій олії. Перед вимикання подсаливаем м’ясні шматочки і трохи приправляємо перцем. Перекладаємо в чашку, надлишки масла залишаємо в сковороді.

Приготування курячого філе під сиром, крок 1

2. Гриби нарізаємо часточками, цибулю – невеликим кубиком. Обсмажуємо в тій же сковороді, підлив кілька масла. Солимо і перчимо в самому кінці обсмажування.

Приготування курячого філе під сиром, крок 2

3. Чистимо картоплю, потім нарізаємо його тонкими кругляшками і розподіляємо по трьом формам (дно і внутрішні стінки промазуємо рафінованою олією). Трохи подсаливаем картопляні дольки і присипаємо меленим перцем.

Приготування курячого філе під сиром, крок 3

4. Поверх картоплі розкладаємо обсмажені шматочки курячого філе.

Приготування курячого філе під сиром, крок 4

5. Робимо по м’ясу легку сіточку майонезу, щоб додати соковитості сухуватий філе, і накриваємо щільним шаром обсмажених з цибулею грибів.

Приготування курячого філе під сиром, крок 5

6. Середніми шматочками нарізаємо томати і упереміш з замороженим горошком розкладаємо поверх грибів.

Приготування курячого філе під сиром, крок 6

7. У кожну форму вливаємо приблизно по 60-80 мл кип’яченої води, змащуємо по верху рясно майонезом і поміщаємо в духовку. Запікаємо орієнтовно 40 хвилин при 180 градусах.

Приготування курячого філе під сиром, крок 7

8. Акуратно дістаємо формочки, присипаємо тертим сиром і повертаємо в духовку ще хвилин на 25. Сирний шар за цей час розтечеться і апетитно зарум’яниться.

Приготування курячого філе під сиром, крок 8

Подаємо готову страву прямо в формі, поставивши на жароміцних підставку або серветку. Доповнюємо овочами, зеленню. Виглядає запечене під сиром філе дуже апетитно, та й на смак це блюдо виходить незрівнянним.

Запечене під сиром куряче філе

Автор рецепта курячого філе з овочами і покрокових фото – Оксана Димнарева.

Ссылка на основную публикацию