Звіробій як сушити і зберігати, коли збирати

У статті обговорюємо звіробій – як сушити на печі і в кімнаті. Ми розповімо, коли і як збирати лікувальна рослина. Ви дізнаєтеся, як і в чому його потрібно зберігати.

Коли і як збирати звіробій для сушки

Для того щоб звіробій, що володіє великою кількістю лікувальних властивостей, в повній мірі зберіг свої якості, необхідно знати, як його як правильно збирати. Рослина застосовують для лікування і профілактики великого переліку захворювань. Будь-які лікувальні трави, в тому числі і звіробій, потрібно не тільки правильно зібрати, але і висушити. Тільки при таких умовах зібраний для сушки звіробій збереже свої цілющі компоненти протягом всієї зими.звіробій як сушити Правильно висушений звіробій можна зберігати до 3-х роківЗбір звіробою в залежності від регіону починається з другої половини червня до кінця липня – початок серпня. При сприятливих погодних умовах за сезон можна заготовити звіробій двічі, тобто повторно треба збирати звіробій на сушку в вересні -ябре.

Під час заготівлі звіробою зверніть увагу на стан рослини – ідеальний варіант, коли велика частина квіток уже розпущена і на рослині багато зеленого листя. При зборі звіробою для подальшої сушки зрізайте стебло рослини на висоті 25-30 см. Підстава стебла звіробою звичайного занадто грубе і не підійде для заготовки. До того ж, якщо ви зріжете рослина під корінь, воно може не відновитися до наступного сезону і доведеться шукати нові місця.

Збирайте звіробій для сушки тільки в сонячну погоду подалі від загазованих автострад, запорошених міст і промислових підприємств. Ідеальний час – між полуднем і 3 годинами дня. У цей період, як правило, на листках вже немає ранкової роси. Також не варто цього робити після дощів, коли в повітрі спостерігається велика вологість. Зрізавши рослина, покладіть його в тканинні мішки, сильно не притискаючи і не трамбуючи.

Як сушити звіробій в домашніх умовах

Сушити звіробій для чаю необхідно максимум через 5-6 годин після зрізання. Є кілька способів засушити звіробій в домашніх умовах. Якщо у вас є піч, звіробій можна висушити на ній. Цей спосіб мало кому зараз доступний, так як навіть в селах практично не залишилося російських печей. Другий і третій варіанти доступніші – сушити звіробій на свіжому повітрі або в кімнаті.

Сушити звіробій в домашніх умовах потрібно, розклавши рослина тонким пухким шаром. Деякі пов’язують його пучками, але це неправильно – при такому способі сушіння звіробою втрачається велика частина його корисних компонентів. Перед заготівлею звіробою на зиму для чаю обов’язково його переберіть, видаліть пошкоджені листочки і квітки. Розкладіть сировину в затіненому, добре провітрюваному місці. Для цього ідеально підійде вуличний навіс або альтанка.

Якщо ж час збору звіробою – початок осені, то для сушіння добре підійде домашній горище або мансарда. У жителів квартир такої розкоші немає, тому скористайтеся балконом. Коли ви сушіть листя або квіти звіробою, стежте, щоб на них не потрапляли прямі сонячні промені, і був хороший доступ повітря – залиште вікна на цей період відкритими.

Ви можете запитати, скільки сушити звіробій. Все це суто індивідуально, так як залежить від пори року, коли заготовляють звіробій на чай, і погодних умов. У сонячну суху погоду сировина готова вже буквально на 5-6 день. У деяких випадках на це піде до 2-3 тижнів. Готовність сировини визначається по ламкості стебел. Якщо вони повністю висохли, то при згинанні стебла ламаються, якщо гнуться – потрібно ще трохи почекати.

Жителям квартир також підійде варіант сушіння звіробою для подальшої заготівлі і зберігання в духовці. Слідкуйте, щоб температура не перевищувала 40С.

Як зберігати звіробій

Після того як звіробій висушений, важливо зберегти всі його корисні властивості. Для цього зберігайте висушений звіробій в полотняних або паперових мішечках в добре провітрюваному приміщенні. Так як рослина досить висока, можна попередньо його подрібнити.

Якщо всі етапи заготовки зроблені вірно, то корисні властивості рослини зберігаються протягом 3-х років. З сировини ви можете робити не тільки трав’яні чаї, але і корисні відвари, настої і настоянки.

Детальніше про зверобое дивіться у відео:

що запам’ятати

  1. Якщо ви вирішили самостійно збирати звіробій для сушіння, вибирайте суху погоду. Краще це робити після обіду, коли опала ранкова роса.
  2. Тривалість сушіння буде залежати від умов, в яких ви це робите. Якщо сушіть рослина на вулиці в суху, вітряну погоду, то сировину вже буде готовим буквально на 5-6 день.
  3. Зберігати сушений звіробій необхідно в тканинних або паперових мішечках в добре провітрюваному приміщенні.
Ссылка на основную публикацию